Інструкція:

Час готування - 25 мінут. Наготовлюємо сирну масу з вечора, тоді ранком укладаємося у чверть години. Збиваємо яйце з 5-6 ложками молока, додаємо поступово 2-3 ложки борошна, небагато соди, цукру, солі ретельно розмішуємо. Пекем тонкі млинчики, добре присмажуємо їх із двох сторін. Сир разтираем з ложкою сметани й сиропом будь-якого варення, можна додати распаренный ізюм, ягоди. Млинчики намазуємо сирною масою, складаємо навпіл, прикрашаємо ягодами з варення або свіжими. Приємного апетиту!